FROMAGERIE

Promilk® SH20

Promilk® SH20 est une protéine fonctionnelle permettant la fabrication de fromages avec la technologie sans séparation de sérum.

Elle est utilisée pour tous types de fromages : pâte dure, pâte pressée, pâte molle, fromage frais etc.

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Les points clés

procede simple

augmentation du rendement

Flexibilité des recettes (adaptation des recettes aux goûts et matières premières locales)

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Promilk® Chiz B87